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晚上吃雞蛋只要是適量，就不會(huì)變胖。如果在臨睡前吃雞蛋，可能會(huì)對(duì)身體造成很大的影響，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候攝入的膽固醇和蛋白質(zhì)不容易被人體消化和吸收。

對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，晚餐之后再吃雞蛋，是會(huì)讓身體變胖的，不過(guò)對(duì)于一些特殊情況的人來(lái)說(shuō)，比如健身的人，晚餐吃一些雞蛋還是可以的。

吃雞蛋有什么好處？

吃雞蛋可以保持好身材。雞蛋的脂肪都在蛋黃里，但是大多數(shù)都是有利的脂肪酸，含有油酸，對(duì)于預(yù)防心臟病有很大的益處，所以吃雞蛋不用害怕長(zhǎng)胖。

吃雞蛋可以增強(qiáng)記憶力，蛋黃中含有卵磷脂，對(duì)大腦發(fā)育至關(guān)重要，還可以降低膽固醇，多吃一些蛋黃可以增強(qiáng)記憶力。

吃雞蛋還可以防治動(dòng)脈硬化。有專家根據(jù)蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，得到了讓人意外的效果。

吃雞蛋還可以保護(hù)肝臟。雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)進(jìn)入人體后會(huì)對(duì)肝臟組織損傷有很好的修復(fù)作用，另外，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，改善機(jī)體的代謝功能和免疫功能。