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橙子可以放入冰箱里保存。如果橙子短時(shí)間內(nèi)吃不完，最好放在冰箱里保鮮。由于冰箱里的濕度比較高，為了避免橙子過(guò)多失水，要用保鮮膜將橙子包起來(lái)，這樣能防止橙子水分流失。

冰箱冷藏室的溫度比較低，可以防止水果出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，延長(zhǎng)橙子保存時(shí)間。如果房子冰箱保存的話，大約可以保存1個(gè)月左右，但盡量不要保存那么長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)槌茸颖４娴臅r(shí)間越長(zhǎng)，其口感就會(huì)越來(lái)越低。

冰箱的冷藏室溫度設(shè)置到4度左右即可，在這個(gè)溫度下，橙子呼吸比較弱，因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗就較少，并且還不會(huì)被凍傷。橙子不能放置在冰箱的冷凍層，這樣會(huì)導(dǎo)致口感變得很差，還會(huì)把橙子凍壞。

冷凍層的溫度很低，通常在零下5度左右，這個(gè)溫度保存橙子，就會(huì)使橙子表面發(fā)黑，這樣就有可能會(huì)食物原來(lái)的風(fēng)味。橙子凍過(guò)之后有可能會(huì)變苦，因?yàn)槔鋬龊螅茸拥谋砥?huì)破損，然后苦味物從柑橘皮里滲入果肉，果肉就變苦了。所以，橙子要放置在冷藏室內(nèi)，不能放置冷凍層保存。