不粘鍋燒糊了還可以使用，只是烹飪時會出現粘鍋現象，烹飪效果有所下降，需要注意的是，真正的不粘鍋所使用的涂料都是無害的，不會影響食用。

不粘鍋當前在國內深受歡迎，一般來說，不粘鍋一般是燒不糊的，除此之外，不粘鍋只可能整塊脫落，不可能出現小片脫落的情況。

很多情況下，多是鍋內的食物煮糊了，這種情況下清洗干凈就行，清洗時可以使用西紅柿、白醋或者啤酒進行清理都行，當然使用洗潔精也是可以的，但不建議使用。

一般來說，拿兩個西紅柿放在鍋里煮沸，等待鍋中的水自然變涼后，就能輕松去掉燒糊的食物殘留。

白醋有軟化的作用，如果鍋內有著頑固的污漬，可以使用白醋來清潔，在鍋內倒入適量白醋，加入清水煮沸就可以了，最后用清水清洗干凈就行。

當然，使用洗潔精是最方便的，但我們用的洗潔精里面大多含有許多化學成分，清洗不干凈的話是不利的。

最后說一個小技巧，炒菜的時候多放些油，油多就不會糊鍋了，還有就是，不能使用鋼絲球進行清洗。