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黑米是可以天天吃的，這種食物中含有大量的蛋白質(zhì)、微量元素，還有維生素e等人體所必須的營養(yǎng)成分。

黑米不僅是一種食物，還是一種藥材，這種食物中含有大量的成分能夠起到一個健脾胃、活血明目的效果。

經(jīng)常吃黑米飯，可以起到一個使肌膚細(xì)嫩、推遲白發(fā)的效果，還可以幫助人體增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽。

黑米雖然好，但是這種食物不建議多吃，因?yàn)槌远嗔耍锌赡軙斐上涣嫉那闆r出現(xiàn)。

黑米營養(yǎng)價值有哪些？

黑米具有非常高的營養(yǎng)價值，這種食物中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、鎂元素、鐵元素等，營養(yǎng)價值十分豐富。

黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血的癥狀，這種食物中含有的黃酮類化合物能夠起到一個維持血壓正常的作用，還具有抗菌、降低血壓的功效，還可以抑制癌細(xì)胞的生長。

黑米不僅可以煮著吃，還可以釀酒，這種食物本身有黑珍珠、世界米中之王的作用，但是要注意，黑米加工的時候，最好是注意一定要煮爛，不然對人體不是很好。