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泡面加雞蛋用開水沖是不會熟的。開水泡面加雞蛋，這樣雞蛋是無法煮透的，如果吃了一些半生不熟的雞蛋，這樣可能不容易入口，甚至還會有一些安全隱患。

雞蛋撈出來之后，需要放入切菜板上，順時針轉動，如果可以轉動，這說明雞蛋煮熟了。如果紋絲不動或者是比較難以轉動，這樣說明雞蛋還不熟。

雞蛋可以用筷子從鍋中撈出來，如果可以輕松夾起來，這樣說明雞蛋熟了。

雞蛋是我們日常生活中，經常會吃的一種食物，在煮雞蛋的時候需要注意，雞蛋的外殼是非常不干凈的，所以可以選擇用沸水煮雞蛋，這樣可以讓雞蛋外面的細菌和污染物快速經過高溫消毒。

用沸騰的熱水煮雞蛋也是一個不錯的方法，這樣可以防止雞蛋的外殼破碎，還可以讓雞蛋的營養(yǎng)得到大大的保留。

在煮雞蛋的時候，應該打開鍋蓋，調成小火，水微微冒氣泡時是最適合的溫度，這樣煮出來的雞蛋才最為鮮嫩。