吃橘子是可以解酒的。酒中的主要成分是乙醇，而橘子中含有豐富的檸檬酸等有機(jī)成分，有機(jī)酸可以和乙醇發(fā)生脂類反應(yīng)，達(dá)到解酒的目的。所以醉酒后食用一些橘子，可以幫助化解體內(nèi)的酒精成分。

橘子中還含有大量的維生素C，可以和酒中的酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，將酒精分解成為尿液后排出體外，起到良好的解酒作用。如果不想食用橘子，還可以將橘子榨成果汁飲用，在果汁中加入少量的食鹽，不僅可以起到更好地解酒效果，還能緩解酒后頭痛、乏力的癥狀。

橘子中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，適量的食用具有開胃理氣、止渴潤肺、養(yǎng)顏護(hù)膚以及促進(jìn)排便的功效，但是不能大量食用，以免對身體健康造成一定的影響。

過量食用橘子的危害：

引起結(jié)石：橘子中含有大量維生素C、檸檬酸及葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，食用得當(dāng)可以補(bǔ)益機(jī)體，起到提高肝臟解毒、加速膽固醇轉(zhuǎn)化、防止動脈硬化以及增進(jìn)食欲的作用。但是食用過量會導(dǎo)致體內(nèi)的草酸代謝會增多，引發(fā)尿結(jié)石，腎結(jié)石等疾病。

上火：橘子性溫，大量食用會使身體出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛以及大便秘結(jié)等癥狀。

皮膚變黃：橘子中含有的大量的維生素C和檸檬酸，對人體具有排毒養(yǎng)顏、緩解疲勞的作用。但維生素C具有感光性，過量食用會降低皮膚對紫外線的低于能力，使膚色變得暗沉。而且橘子中還含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素人體內(nèi)會導(dǎo)致人體皮膚變黃，停食后即便會恢復(fù)。

注意事項：

如果因為大量吃橘子導(dǎo)致膚色變黃，需要立即停止食用，大量飲水，并在一段時間內(nèi)不食用含有胡蘿卜素的食物，皮膚便會恢復(fù)正常。

空腹的時候不能食用橘子。橘子中的酸性物質(zhì)會刺激胃粘膜，嚴(yán)重導(dǎo)致胃潰瘍。