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長期吃飯快會導致肥胖、增加慢性病的發病率、無法吸收食物的營養，還可能會引發腸胃疾病，我們在平時吃飯的時候，最好細嚼慢咽慢慢吃，以免引發多種危害。

吃飯太快就會不知不覺的進食很多的食物，尤其是在吃飯的同時還看電視或者是玩手機的話，那么就會很容易就吃過多的食物，從而導致肥胖的發生。很多肥胖者肥胖的根源就在于飲食的速度。

長期過快的進食，會使得身體血糖上升的速度增加。而且還會導致身體內的胰島素的壓力增加。如此一來就會形成糖尿病，對于血脂以及血壓的控制都會比較困難，從而引發各種腦血管疾病的發生。

吃飯最重要的一個作用就是為身體提供營養，但如果進食太快，食物消化不充分，營養物質就很難被人體所吸收。和狼吞虎咽的人相比，細嚼慢咽的人的蛋白質、纖維素、脂肪等營養物質的吸收率要提高10%以上。

進食過快的話，也會對腸胃造成一定的影響。久而久之就會導致出現消化道的疾病，所以在飲食上要注意，速度不要過快，以免引起腸道疾病的發生。