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紅心芭樂和普通芭樂差不多，只是切開之后顏色呈現(xiàn)出紅色，這種水果可以直接吃的，也可以用來榨汁，制作奶昔等。紅心芭樂一般是不需要去皮吃，因?yàn)榧t心芭樂的皮比較薄，吃起來對(duì)口感影響不是很大，并且紅心芭樂的皮還有一定的營(yíng)養(yǎng)，所以是可以帶皮一起吃的。

芭樂是可以直接當(dāng)做水果吃的，切成片或顆粒，可隨意切成不規(guī)則的小塊，一口一塊的吃法，更香脆味美。

吃芭樂還可以根據(jù)自己的口味，加入一些鹽、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

芭樂還可以榨成汁，這種食物榨汁的時(shí)候需要加入適量的冷開水，可以根據(jù)個(gè)人的口味加入一些牛奶、冰糖、蜂蜜之類的調(diào)味品，是比較好喝的飲品。

芭樂是全年開花結(jié)果的，6-8月也有果實(shí)，也可以食用但是比較酸澀，如果平時(shí)比較喜歡吃芭樂，可以在十月份的時(shí)候買，這個(gè)時(shí)候的芭樂口感是最好的，因?yàn)槭路莸陌艠肥菓?yīng)季水果，這個(gè)時(shí)候才是真正的成熟。