歐芹和香菜的區別表現在個頭和食物搭配上，一般來說，歐芹的個頭更大，可以作為主食材和其它食物搭配食用，但是香菜多以調味品出現。

歐芹和香菜都是日常生活中常見的蔬菜，營養價值較高，很多人對于歐芹可能并不是很熟悉，下面一起來看一下。

歐芹有著悠久的種植和食用歷史，原產于地中海地區，現在在世界各地有著較為廣泛的種植。

歐芹的食用部分主要是鮮嫩的葉及葉柄，有著濃郁的芳香，營養價值較高，富含維生素A、維生素C、膳食纖維和鐵、磷、鋅等多種礦物質元素。

經常食用歐芹，可以促進排便、清腸排毒、清新口氣等作用，效果還是非常好的。

對于香菜，大家想必不會陌生，這是日常生活中最重要的一種調味品，有著一種特殊的香味。

香菜中富含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、膳食纖維和多種礦物質元素（鈣、鐵、磷、鎂）。

經常食用香菜有著促進消化、提高身體免疫力、提高食欲等作用，深受一些人的喜愛。