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苦瓜和綠茶泡水喝可以起到一個減肥的效果。苦瓜本身富含豐富的營養，大量的維生素C、膳食纖維，這種食物可以提高人體的免疫能力，如果榨成汁液，會將糖分分解，身體的熱量轉換。

苦瓜如果榨成汁液，可以將糖分進行分解，身體的熱量被轉化，這樣脂肪平衡可以得到很大的改善。

苦瓜和綠茶泡水方法也十分簡單。首先將苦瓜洗干凈，切成一小塊，去掉里面的瓤，切成片。將切好的苦瓜還有適量的綠茶放入茶杯中，加入開水沖泡即可。

苦瓜本身含有非常多的苦味素還有大量的草酸，如果受不了這種苦味，可以事先將苦瓜用水焯一下，這樣可以去掉大量的苦味素，讓苦瓜吃起來沒有那么苦。

將切好的瓜片撒鹽，用鹽腌制一會兒，接著將水濾掉，這樣也可以減輕苦瓜的苦味。

另外，苦瓜還可以反復漂洗。將苦瓜切好，去掉瓤，用涼水漂洗，一邊清洗一邊用手輕輕捏，洗一會兒后再換水清洗，這樣苦瓜的味道就會減輕。