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生吃西紅柿是有營(yíng)養(yǎng)的。西紅柿含有番茄紅素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵等多種元素，能給人體帶來許多好處，另外，西紅柿還富有維生素C、維生素B2等物質(zhì)，小孩子可以多食用些西紅柿。

西紅柿不僅可以生吃，還可以清炒，西紅柿炒雞蛋是生活中很常見的一道菜，并且是一道易學(xué)的菜肴，不管是生吃西紅柿，還是清炒西紅柿，都能給人體帶來益處，為身體補(bǔ)充所需要的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)常食用西紅柿可以提高人體的免疫力，不過西紅柿的酸性很強(qiáng)，如果你的脾胃不是很好，建議煮熟了再吃。煮熟的西紅柿含有果膠，具有抗癌的作用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

生吃西紅柿一次性不宜吃太多，因?yàn)槲骷t柿屬于酸性蔬菜，容易刺激腸胃，不利于身體健康，建議每次吃一個(gè)就可以了。西紅柿具有減肥的效果，每天一個(gè)西紅柿能達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用，對(duì)于女性朋友來說是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

家里有榨汁機(jī)的話，可以將西紅柿榨成汁給寶寶食用，如果西紅柿太酸的話，可以放入些蔗糖。