適量食用新鮮龍眼是對身體有好處的，但是一旦過量食用，就會導致上火，每天的食用量建議在10顆左右。

龍眼是嶺南四大佳果之一，是一種知名的熱帶水果，在我國有著較為悠久的種植和食用歷史，含糖量也比較高，是減肥者們不適宜食用的水果。

龍眼買回來之后建議放在4到6攝氏度的環(huán)境下冷藏保存，在這中環(huán)境下保存，可以延長龍眼的新鮮保存期。

但是龍眼千萬不能放在密封塑料袋中保存，因為龍眼是一種需要呼吸的水果，建議放在網(wǎng)狀的保鮮袋中。

如果是長期保存的話，是可以放進冰箱冷凍保存的，保存時間差不多在三個月左右，但是食用口感會差一些。

龍眼在購買時要想買到新鮮龍眼，就需要注意以下幾個事項:

1、看果皮：

外殼粗糙、顏色暗淡的龍眼才是新鮮的龍眼，反之，外殼又亮又黃、存在瑕疵的龍眼就不是新鮮的。

2、看果肉：

新鮮龍眼的果肉呈透明潔白狀，有著充足的水分，果肉飽滿，如果果肉較為干燥，有色絲的龍眼就不是新鮮的。