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雞蛋和紅蘿卜可以一起吃。紅蘿卜和雞蛋一起炒菜，可以讓紅蘿卜中的紅蘿卜素更容易被人體吸收，也讓菜肴中增加了更多的優質的蛋白質、多種脂肪、膽固醇等，增加了人體的滋補性，這類食物適合一些生長發育期的小孩子對于蛋白質、脂肪、膽固醇以及多種維生素的需要。

紅蘿卜怎么吃最好？

一般來說，紅蘿卜可以包餃子或者是蒸包子吃，這樣吃口感最好。紅蘿卜中富含豐富的維生素，將紅蘿卜和肉類混合，可以提高營養物質的吸收。

紅蘿卜不建議和白蘿卜一起吃。紅蘿卜會破壞白蘿卜中的維生素c，讓維生素c無法被人體吸收，因此兩種食物不建議同食。

不僅吃紅蘿卜的時候要注意一些事項，吃雞蛋的時候也要注意，吃完雞蛋不要立馬吃糖，糖會讓雞蛋中的一些物質反應生成不是很容易消化的物質，產生一些不良作用。

吃完雞蛋也不要立馬吃柿子。吃完雞蛋吃柿子可能會生成一些不易消化的物質，甚至是引起食物中毒，因此不建議搭配食用。