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不銹鋼的鍋底燒糊之后如果出現黑垢，這個時候可以用熱水浸泡十分鐘，之后再清洗，這樣清洗效果就會比較好。清洗不銹鋼不建議選擇鋼絲球，這樣會造成表面破損。

在燒焦的不銹鋼中，還可以放入山楂或者是西紅柿，之后加入水燒開，這樣燒毀的部分就會自動脫落，不需要進行刷洗。

注意，燒水的時候，不要讓水燒干，如果覺得用新鮮的西紅柿會浪費，這個時候也可以選擇一些不新鮮的，都是沒有影響的。

燒黑的不銹鋼鍋中還可以加入一些清水，之后在里面放入一些菠蘿或者是蘋果皮，這樣煮二十分鐘左右，就差不多了。

醋也是一個不錯的選擇，加入比例為1：2的醋和水，之后開始起鍋，一直到水煮沸，浸泡一夜，這樣不銹鋼鍋上的黑垢也可以消除。

不銹鋼鍋黑垢不是很嚴重，可以在鍋里倒上小蘇打，然后，用濕抹布或百潔布擦洗，這樣不銹鋼器具上的污漬也可以慢慢消除。