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地瓜和山藥能一起吃，兩者沒有相克反應。地瓜中含有大量的食物纖維，可以刺激腸胃蠕動，促進排便排氣，還能清除體內的毒素，減少身體內的雜質，山藥是一種滋補品，具有降血壓、延緩衰老的作用，兩種食物放在一起吃，能為身體帶來許多好處。

地瓜的營養十分豐富，含有大量的糖類、膳食纖維素、胡蘿卜素、維生素E等等，適量的吃些地瓜，具有減肥的效果。地瓜能當做主食吃，對于正在減肥的人士，平時可以將地瓜當做主食，因為地瓜的熱量比較低，并且容易讓人產生飽腹感，減少食物的攝入，因此達到瘦身效果。

山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質，這些物質具有健脾的功效，如果當做藥用的話，山藥能治療脾胃虛弱、腹瀉等癥狀。山藥能降低血糖，可以用于治療糖尿病，但如果和地瓜放在一起吃的話，糖尿病患者不宜食用，可以單獨食用些山藥，不能吃地瓜。

山藥含淀粉量比較高，對于大便干燥、便秘者、腹脹者都不宜食用。糖尿病患者要少量食用山藥，不可吃太多。