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用制黃精泡水，可以將10克左右的制黃精放進杯子里，再用煮沸的開水沖泡，等待片刻之后，就可以飲用了。用制黃精泡水的時候，一般喝10克就可以了，過度飲用可能會對身體產(chǎn)生一定的傷害。

制黃精是蒸曬后切片或者切塊的黃精，它能夠補脾潤肺、益氣養(yǎng)陰、生津止渴，而且味甘，性平和，身體虛弱者也容易接受，適用于脾胃虛寒、體倦乏力、精神疲倦、肺燥干咳、消渴以及陽痿等患者食用。對于糖尿病很有療效。

制黃精不只是可以用來泡水喝，還可以和豬肉一起做成菜品。

制黃精燉豬肉：

在制作之前先準(zhǔn)備好適量的制黃精和豬肉，把豬肉洗干凈切成塊，然后放進開水中進行焯水，之后在冷水中過一遍；把制黃精清洗干凈備用；把蔥、姜清洗干凈，把蔥切成段，姜切成片備用。

在鍋里放入適量的油，把蔥段、姜片放進鍋里爆香，把豬肉放進去稍微煸炒一下，就要往鍋里加入適量的清水了，把制黃精放進鍋里和豬肉一起燉煮，等到豬肉煮的軟爛之后，把料酒、食鹽和胡椒粉都放進鍋里，繼續(xù)煮2-3分鐘就可以出鍋了。