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雞蛋和胡蘿卜是可以一起吃的。雞蛋和胡蘿卜一起吃，會(huì)讓胡蘿卜中的胡蘿卜素很容易被吸收，同時(shí)還增加了菜肴中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，多種脂肪酸、膽固醇等，增強(qiáng)了對(duì)人的滋補(bǔ)性，適合一些生長(zhǎng)發(fā)育期的小孩子。

雞蛋不適合和富含鞣酸的食物一起吃。雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，這類食物是蛋白質(zhì)的良好的補(bǔ)充來(lái)源，適合大部分人吃。雞蛋不建議和富含鞣酸的食物一起吃，蛋白質(zhì)可能會(huì)和鞣酸發(fā)生一些絡(luò)合反應(yīng)，是一種比較常見(jiàn)的化學(xué)反應(yīng)，會(huì)增加蛋白質(zhì)的消化難度。

雞蛋也不適合和富含淀粉類的食物一起吃。淀粉在日常生活中十分常見(jiàn)，這類成分為人體供能的主要元素，吃雞蛋的時(shí)候，如果再吃一些富含大量淀粉的食物，可能會(huì)導(dǎo)致人體不適。

雞蛋也不適合和富含飽和脂肪酸的食物一起吃。雞蛋除了蛋白質(zhì)，還有一些不飽和脂肪酸，這些優(yōu)質(zhì)的脂肪，可以滿足人體的需要，如果在吃雞蛋的時(shí)候，和含有大量的不飽和脂肪酸的食物一起吃，可能會(huì)降低優(yōu)質(zhì)脂肪的吸收量，還會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。