任泉開的火鍋店叫“熱辣壹號”.2006年，任泉逐漸淡出演藝圈，把更多的精力放在經營餐廳上。為了能經營好餐廳，任泉還專門去考了廚師證。此后，任泉相繼成立了“蜀地傳說”、“蜀地時代”等餐廳，門店遍布全國20多個城市，開了三四十家分店。后來，吳奇隆在內地開餐廳，也專門到上海找任泉討教過經驗。

說到投資，同班同學李冰冰還是任泉的“師父”，他的第一筆投資是在2006年投資華誼兄弟，介紹人正是李冰冰。當時任泉成為華誼的簽約演員，而華誼正好有進軍海外市場的計劃，任泉和其他17個公司成員一起吃了頓飯，對投資還不太懂的他只是在一旁聽著其他人的高談闊論，并在飯局結束后花200萬買了華誼的股份。

從那時起，任泉開始正式關注投資。2011年，任泉離開華誼，自己成立了工作室和上海強盛影視文化傳媒有限公司，專門投資影視。在接下來的很多作品中，任泉都是以出品人或者制作人的身份出現，他開始把更多的精力都轉移到項目本身的運營和資本運作上。

由李冰冰、任泉、黃曉明三人合伙的火鍋店在北京舉辦發布會，李冰冰、任泉牽手亮相，在外地拍戲的黃曉明雖然未現身，但也以立牌形式出場。現場，對于合開店如何分賬的問題，李冰冰笑稱“我們三人平分，不打架”。

早在多年前，任泉便開始投資餐飲業，并且獲得了不錯的成果。這次再開火鍋店“熱辣壹號”，李冰冰和黃曉明也加入了投資。任泉表示，當時和李冰冰一同看完電影《中國合伙人》后，便有了一起開餐飲店的想法，沒想到，李冰冰和黃曉明對此也一拍即合。