1、冷熱交替法：平時(shí)人們?nèi)コ踝悠た梢裕脽崦浝淇s的原理，把購(gòu)買回來的栗子用剪刀在它們的表面見一個(gè)十字口，然后放在鍋中加清水，煮至煮開以后三分鐘馬上關(guān)火，取出以后把栗子放在冰水中，這時(shí)它的果肉遇冷以后，搜索會(huì)與表皮自然脫離，用手輕輕一剝栗子皮就能去掉。

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2、微波爐加熱：首先我們用剪刀把板栗的外殼剪開之后，我們?cè)侔寻謇醴胚M(jìn)微波爐當(dāng)中，用微波爐中的大火高溫加熱30秒或者是1分鐘，時(shí)間不能夠太長(zhǎng)也不能太短，加熱之后里面那層衣就會(huì)自動(dòng)和肉脫離。

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在這里我們一定要注意的就是一定要先將板栗的外殼剪開，剪開的讓板栗皮一下子就脫落，如果不選擇把板栗的外殼剪開的話就會(huì)導(dǎo)致微波爐出現(xiàn)故障，到時(shí)候就麻煩了。