辨別黑枸杞子的真假可以通過看、捏、嘗和泡等四個方面，黑枸杞有著很高的營養(yǎng)價值，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。

一、看：

一是看它的外形，一般來說黑枸杞呈現(xiàn)出扁橢圓形，縱向也就是軸向比較短；二是看黑枸杞的籽，黑枸杞果實里面有多個小種子，數(shù)量在10顆左右，呈現(xiàn)出果狀。

二、捏：

一般來說，黑枸杞一捏就會碎，而假的黑枸杞往往不易捏碎，還有著較好的韌性。

三、嘗：

黑枸杞有著淡淡的甜味，口味并不重，但是假的枸杞要么沒有味道，要么甜味過重。

四、泡：

一般來說，正宗黑枸杞泡水后，顏色逐漸變淡，隨著時間變長，黑枸杞也會變成藍白的半透明色。

黑枸杞在我國的主要生產(chǎn)地有甘肅、西藏、新疆和青海，多生長于鹽堿土荒地、沙地或路旁。

經(jīng)常飲用黑枸杞泡的水可以清肝明目、延緩衰老和提高身體免疫力，養(yǎng)生效果還是非常不錯的。