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蝦仁不建議和富含維生素c的食物搭配。蝦仁中有比較高濃度的五價(jià)砷化物，這種食物本身對人體無害，如果同時(shí)大量的服用維生素c，五價(jià)砷可能會(huì)被還原成三價(jià)砷，這樣會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。

蝦仁不建議和富含鞣酸過多的食物搭配。蝦仁中含有比較高的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、磷元素等營養(yǎng)元素，如果和含有鞣酸含量比較高的食物搭配，不僅會(huì)降低蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)讓蝦仁中的鈣質(zhì)和鞣酸結(jié)合，生成不易消化的物質(zhì)。

蝦仁不建議和南瓜搭配。蝦仁營養(yǎng)價(jià)值極高，可以增強(qiáng)人體的免疫力，只是這種食物不建議和南瓜一起吃，這兩種食物一起吃，很有可能會(huì)導(dǎo)致身體不適。

蝦仁不建議和紅棗一起吃，紅棗富含豐富的纖維素，如果和蝦仁一起吃，很容易讓蝦皮中的五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，引起中伏。

蝦仁不建議和金瓜搭配。金瓜有清熱的功效，蝦仁性溫，這兩種食物性味相反，一起吃很容易引起腹部不適，對身體有一定的損害，所以日常生活中要避免搭配。