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6寸蛋糕有英寸還有寸，如果是寸，一寸約3.33厘米，6寸的直徑大概快20厘米左右；如果是英寸，一英寸約2.54厘米，6英寸直徑15厘米左右，參照物大概有一個水杯那么長的直徑。

其實，現(xiàn)在蛋糕店大多采用的都是英寸，只是省略成了寸，還有6寸蛋糕大多是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它裝飾，一般是15厘米，但是加了一層涂抹的鮮奶油后，一般會增加1厘米左右，實際的6英寸蛋糕一般直徑是16厘米。

蛋糕，其實是一種古老的西點，主要是由烤箱制作的，是從國外傳來的，國外以奶制品居多，國外很愛吃甜食，蛋糕主要是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料，經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成的一種像海綿的點心。

在食用蛋糕時，最好在當(dāng)天就吃完，因為蛋糕的蛋白質(zhì)含量很高，很容易變質(zhì)，而且隔天口感就會變得很硬，此外，蛋糕的糖分和脂肪很高，糖尿病患者和肥胖癥患者最好少吃，如果一定要吃，可以選擇使用代糖添加劑的蛋糕，并且少量食用，也可以使用以水果為主的水果蛋糕或低脂蛋糕。