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高壓鍋能煮雞蛋，但是不建議用高壓鍋煮雞蛋。高壓鍋雖然可以煮雞蛋，但是雞蛋這種食物比較容易熟，不需要特別用高壓鍋來煮，用普通的鍋來煮就差不多了。

我們在煮雞蛋的時候，可以把雞蛋沖洗干凈，放到冷水里面浸泡五分鐘，之后在鍋中加入冷水，下鍋開始煮，一般來說，雞蛋中火煮，煮七八分鐘就差不多了。

雞蛋煮熟之后，就可以撈出來，這樣煮出來的雞蛋，很容易剝皮的。

煮雞蛋可以先把雞蛋清洗一下，把表面的一些灰塵，泥土以及糞便清洗干凈，最好能夠多洗幾遍，對于吃不到的雞蛋不要清洗，不然很容易壞掉。

煮雞蛋比較適合的時間是水開以后再煮5分鐘左右，這樣可以讓雞蛋里面的營養被更好的保留，雞蛋煮熟之后，如果想要更好的剝皮，這個時候可以將雞蛋放到涼水里面激一下，但是不要直接使用涼水，應該使用涼開水，這樣就不會有細菌。

煮雞蛋是用冷水，不要使用開水，雞蛋放進冷水鍋里面煮開，再煮上5分鐘左右就熟了，不需要煮很久。