柚子和牛奶能一起吃嗎

不能。柚子中含大量的植物酸，比如果酸，鞣酸，維生素C，食用后這些酸性成分會和牛奶中的蛋白質和鈣質發生反應，導致蛋白質變性和鈣質的沉淀，導致牛奶在胃內難以消化，大量食用還可能形成胃石，一起食用會嚴重增加消化系統的負荷，同時造成牛奶中的營養成分的流失。

酸性水果不宜和牛奶混吃

酸性的水果是不宜與牛奶混吃的，牛奶中也不宜添加果汁等酸性飲料。牛奶中的蛋白質一旦與水果中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，所以在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃柚子、橘子或其他酸性水果。

酸性水果：如杏子、李子、橘子、檸檬、山楂、葡萄柚、奇異果、楊梅等。

吃柚子的禁忌

1.柚子中含有很多的植物酸和苦味酚類成分，食用之后會對胃腸道會有一定的刺激，自身腸胃功能不是很好的人群不適合大量食用柚子。

2.柚子性寒，不適合大量食用，以免導致脾胃虛寒，嚴重時還可能引起腹瀉。

3.柚子和很多的藥物都表現出反應作用，在吃藥階段不適合食用柚子，以免引起藥物的反應，出現嘔吐，腹痛，腹瀉等癥狀。

喝牛奶的禁忌

1.牛奶中的營養成分大多都含在其中的脂肪中，因此，喝牛奶最好喝全奶。脫脂、低脂等牛奶營養成分都有所損失。

2.牛奶中含有大量的蛋白質和鈣質，在食用牛奶的同時不適合食用多酸類食物，以免造成營養成分的丟失。