金鯧魚是一種海魚，在超市有賣的，金鯧魚的刺并不多。我們都知道小刺被卡在喉嚨是一件很痛苦的時，感覺就像自己打了自己一嘴巴。明明只想好好吃條魚，沒想到反被魚兒陷害了。如果金鯧魚是刺多的話，即使它有百般好處，還是會慎重考慮一下，并且不會經常去吃。

金鯧魚的刺都是大刺，沒有那種綿綿的小刺，所以可以放心吃。金鯧魚不是鯧魚，不過這兩種魚長得也忒像了。不過，金鯧魚屬于鲹科而鯧魚屬于鯧科，沒辦法，從生物學的角度，它們倆完全挨不到一塊去。造化弄魚啊，老虎和貓看起來天壤之別卻同屬于貓科。

金鯧魚是個不折不扣的吃貨，雜食偏肉食性動物，給什么吃什么，要是帶葷腥的更好，非常好養。正因如此，個頭長得也快，半年能長一斤重。而且不停地喂它還可以不停地吃，一般一天喂兩次，養殖戶們為了讓它長個子，投喂次數會增加到一天三四次、甚至五次都沒關系。

金鯧魚挑選的方法：一用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明這鯧魚新鮮，若緩慢反彈或按處出現凹點，則不新鮮;二看外形，鯧魚的魚身必須扁平，表面有銀白色光澤，且魚鱗非常完整;三看魚鰓，用手剝開鯧魚頭邊上魚鰓的部位，在光線下看鰓的顏色，鮮紅色的，說明這魚很新鮮，若是暗紅或者暗紫色，說明這魚存放時間過長，不宜購買。