吃無(wú)花果要?jiǎng)兤?/h3>

可以不需要?jiǎng)兤ぁ?/strong>無(wú)花果的果皮很薄，和葡萄皮一般，可以剝下，但也能直接食用的，只要保證洗凈，對(duì)身體并沒(méi)有多大的影響，而且果皮上有很多營(yíng)養(yǎng)元素，吃了對(duì)健康更好。另外，在生活中鮮食無(wú)花果也大多是洗凈后直接食用的，很少有剝皮食用。

無(wú)花果果皮上有什么營(yíng)養(yǎng)

1、花青素

無(wú)花果在熟透之后其皮是紫色的，含有豐富的花青素，我們都知道花青素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，被稱(chēng)為第七大營(yíng)養(yǎng)素，因此，帶皮吃無(wú)花果能補(bǔ)充花青素，對(duì)清除體內(nèi)自由基、緩解臟器衰老、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)抗癌能力等都很有效。

2、活性因子和粘液蛋白

無(wú)花果鮮果自身就有一定的瀉下作用，而無(wú)花果的果皮中活性因子和粘液蛋白的含量遠(yuǎn)高于果肉。

3、膳食纖維

無(wú)花果果皮膳食纖維的含量也很高，有較好的通便功效，所以，便秘之人吃無(wú)花果建議帶皮吃。

4、植物酸

無(wú)花果成熟之后味道甘甜，含有豐富的糖分，食用時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)甜膩感，而無(wú)花果的果皮中含有豐富的植物酸，因此，帶皮吃能蓋上無(wú)花果的口感，降低其甜度，味道更美。

無(wú)花果帶皮吃的注意事項(xiàng)

1、無(wú)花果屬于隱頭花序，在快成熟時(shí)期需要定期噴灑農(nóng)藥，確保無(wú)花果質(zhì)量，所以，無(wú)花果帶皮吃必須保證充分洗凈，避免農(nóng)藥攝入過(guò)多。

2、無(wú)花果帶皮吃也不能多吃，畢竟無(wú)花果果皮中膳食纖維含量過(guò)高，帶皮吃太多反而對(duì)胃腸消化功能有影響。

3、部分人身體素質(zhì)較差，對(duì)外物抵抗力差，這種人不屬于過(guò)敏體質(zhì)，也有可能出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，因此，這些人吃無(wú)花果時(shí)建議剝皮比較好。