蚯蚓，這種身形細長、柔軟，屬于環節動物的生物，廣泛分布于世界各地，尤其在潮濕、疏松且富含有機物的土壤中，更為常見。它們以土壤中的有機物為食，通過蠕動的方式在土壤中移動，對土壤的通氣和混合起到了重要的作用。那么，關于蚯蚓的生活習性，特別是其食性，究竟是怎樣的呢？

蚯蚓是夜行性動物，這意味著它們在白天通常會蟄居在泥土洞穴中，而到了夜間則會外出活動。特別是在夏秋季的晚上8點到次日凌晨4點左右，是蚯蚓活動最為頻繁的時間段。在這段時間里，它們會外出覓食和交配，而這些活動都是在暗色環境下進行的。蚯蚓之所以選擇在夜間活動，一方面是因為它們具有負趨光性，即逃避強烈的陽光、藍光和紫外線的照射，但不怕紅光，趨向弱光，另一方面也是因為它們需要避免天敵的捕食。在陽光直射下，蚯蚓會迅速死亡，陽光中的紫外線對它們具有極大的毒害作用。

除了夜行性之外，蚯蚓還喜歡潮濕的環境。它們通常生活在富含腐殖質的土壤中，特別是那些肥沃的庭園、菜園、耕地、溝、河、塘、渠道旁以及食堂附近的下水道邊、垃圾堆等處。這些地方的土壤不僅潮濕，而且富含有機物，為蚯蚓提供了豐富的食物來源。然而，蚯蚓并不能在強酸或強堿的環境中生存，它們需要保持一定的土壤濕度和pH值來維持正常的生理活動。

在食性方面，蚯蚓是雜食性動物，它們的味覺靈敏，喜甜食和酸味，厭苦味。除了玻璃、塑膠和橡膠之外，蚯蚓幾乎什么都吃，包括腐植質、動物糞便、土壤細菌、真菌等以及這些物質的分解產物。蚯蚓對動物性食物尤為貪食，每天吃食量相當于自身重量。它們的食物通過消化道后，約有一半作為糞便排出，這些糞便富含養分，對土壤肥力的提升起到了積極的作用。

具體來說，蚯蚓的動物性飼料包括牛糞、馬糞、豬糞、雞糞等畜禽糞便。但需要注意的是，雞鴨羊兔等動物的糞便屬于氮飼料，在配制飼養基地時不應超過糞便的1/4。而植物性飼料則包括玉米、小麥、水稻、花生、大豆等農作物秸稈和各種雜草、樹葉等。這些都可以制成蚯蚓的飼料基，但是使用前須充分發酵。此外，蚯蚓還會取食一些垃圾性飼料，如城市生活垃圾中的爛菜葉、爛水果、西瓜皮、爛西紅柿、廢紙以及工業廢棄物如糖渣、糠醛渣、酒糟、啤酒渣、鋸沫（木屑）等。

除了上述生活習性之外，蚯蚓還有一些其他的喜好和習性。例如，它們喜歡安靜的環境，不能忍受噪音和震動。因此，靠近橋梁、公路、飛機場附近通常不適宜建蚯蚓養殖場。此外，蚯蚓還具有母子兩代不愿同居的習性，特別是在高密度的情況下，如果小的蚯蚓繁殖多了，老的蚯蚓就會逃跑或搬家。

溫度對蚯蚓的生活習性也有著重要的影響。蚯蚓是變溫動物，它們的體溫和活動能力會隨著環境溫度的變化而變化。當環境溫度低于8℃時，蚯蚓會停止生長發育；而當環境溫度在22～26℃之間時，則是蚯蚓繁殖的最適溫度。在這個溫度范圍內，蚯蚓的新陳代謝、生長發育及繁殖等生理活動都會達到最佳狀態。

值得注意的是，雖然蚯蚓喜歡潮濕的環境，但它們卻具有畏浸性。濕度過大對蚯蚓的呼吸不利，被水浸泡或淹沒的土壤中的蚯蚓會逃逸。一般來說，蚯蚓生活環境的濕度范圍為10～70%，適宜濕度為60～70%。但不同種類的蚯蚓對濕度的要求也有一定的差異。

此外，蚯蚓還具有畏鹽性。它們的體壁由角質膜、上皮、環肌層、縱肌層和體腔上皮等構成，最外層為單層柱狀上皮細胞。這些柱狀上皮細胞間雜的腺細胞能分泌粘液使體表濕潤。然而，在高鹽度溶液中，蚯蚓會死亡。因此，在養殖蚯蚓時，需要避免使用含鹽量過高的飼料或水源。

蚯蚓的身體呈圓柱形，由許多基本相似的環狀體節構成。它們的前端有口，后端有肛門，靠近前端有一個較大且滑的體節稱為環帶。蚯蚓沒有眼，長期的穴居生活使它們的頭部退化。它們依靠體表的剛毛和肌肉進行運動，當蚯蚓前進時，身體后部的剛毛釘入土內不動，這時橫肌收縮、縱肌舒張，身體就向前伸；接著身體前端的剛毛釘入土內不動，這時縱肌收縮、橫肌舒張，身體就向前縮短而前進。這種獨特的運動方式使得蚯蚓能夠在土壤中自如地穿梭移動。

在生態系統中，蚯蚓扮演著重要的角色。它們通過取食和排泄活動，將土壤中的有機物轉化為無機物，提高了土壤的肥力。同時，它們的鉆洞行為也改善了土壤的結構，使水分和肥料更易于進入土壤，從而促進了植物的生長。此外，蚯蚓還是許多動物的食物來源，如鳥類、魚類和某些昆蟲等都會捕食蚯蚓。因此，在生態系統中，蚯蚓是連接土壤和地上生物群落的重要紐帶。

然而，隨著人類活動的不斷增加，蚯蚓的生存環境也受到了威脅。例如，城市化進程的加快導致大量土地被硬化和污染，使得蚯蚓失去了適宜的生存環境。農業活動中過量使用化肥和農藥也破壞了土壤的生態平衡，對蚯蚓的生存造成了威脅。因此，我們需要加強生態環境保護意識，采取有效措施來保護蚯蚓等土壤生物的生存環境。

綜上所述，蚯蚓是一種具有獨特生活習性和食性的生物。它們喜歡潮濕、陰暗、安靜且富含有機物的環境，以腐殖質和動物糞便為食。在生態系統中，蚯蚓扮演著重要的角色，對土壤肥力的提升和生態系統的穩定性起到了積極的作用。然而，隨著人類活動的不斷增加，蚯蚓的生存環境也面臨著威脅。因此，我們需要加強生態環境保護意識，為蚯蚓等土壤生物創造一個更加適宜的生存環境。