燉雞翅時，一般來說三十分鐘就能煮熟，大火煮開之后，可以改為小火慢燉，煮熟的雞翅會飄在水面上，是較為飽滿的。

在燉雞翅時，需要注意以下幾個方面：

1、雞翅不能直接燉，要先經過處理，可以先用開水焯一下，目的是去掉血腥味。

2、在整個燉的過程中，一定不要蓋鍋蓋，保證鍋里的水總有小汽泡出現，也就是煮沸狀態。

雞翅其實也就是雞的淋巴結，雞翅中可能留有大量的激素，所以說不建議大量食用雞翅，會影響我們的身體健康。

關于雞翅的做法，有著很多種烹飪方式，比如說可樂雞翅、孜然雞翅、三杯翅、蜜汁烤翅、香菇蒸翅、干鍋雞翅、青椒翅等等。

生活中常見的做法是可樂雞翅、自然雞翅等等，下面來看一下可樂雞翅的做法：

1、首先將雞翅焯水去腥，然后生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘；2、熱鍋放油倒入雞翅，煎炸兩邊金黃；3、放入準備好的蒜、姜、辣椒后進行翻炒，之后倒入可樂即可。

需要注意的是，可樂不要放的太多，剛好蓋過雞翅就行。