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硅油紙具有一定的毒性，因為硅油紙中含有樹脂、上光油等成分，而上光油含有苯、二甲苯等有毒物質，會直接影響人體的健康，并且對眼睛和皮膚都是刺激性作用，所以平時還是要少使用硅油紙比較好。

在大家吃烤肉的時候，底下都會墊著一層半透明的白紙，這就是硅油紙，該紙在高溫下會釋放出有害物質，雖然表面看起來是一張非常普通的紙，可對人體的傷害非常大。硅油紙具有三層構造，第一層底紙，第二層是淋膜，第三層才是硅油。

硅油紙耐高溫、防潮、防油，用途比較廣泛，不過，大多數用于食品行業包裝，或者是用來包裹燒烤。大家不要以為硅油紙和錫紙是一樣，兩者不僅性能方面不相同，其用途也不一樣，不可將兩者混為一談。

硅油紙的成本很低，每張紙的價格也就幾毛錢。有些生產廠家，在制作硅油紙時會添加一些汽油，安全性比較低。硅油在我國是允許使用的，比如在一些托盤中可能會涂抹一層硅油，防止食物粘連，而硅油紙國內還沒有指定使用標準，不過，應該很快就制定標準了。