花茶的種類(lèi)

花茶，又名香片， 指的是將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶，是中國(guó)特有的一類(lèi)再加工茶，是利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深。花茶可細(xì)分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱(chēng)之為花草茶，如荷葉、甜菊葉、茉莉花等。而飲用其果實(shí)的稱(chēng)之為花果茶，如：無(wú)花果、檸檬、山楂、羅漢果等。

花草茶常見(jiàn)的有哪些

1、茉莉花茶

一般常說(shuō)的茉莉花茶是指通過(guò)制茶工藝，將茶葉混合了茉莉花的花香制作的一種茶，也叫茉莉香片。現(xiàn)在大家所說(shuō)的花草茶中的茉莉花茶是如下雪白的茉莉花蕾。它是木犀科植物茉莉的花苞經(jīng)過(guò)干燥處理制成的。花色潔白如玉，花香素雅。有潤(rùn)膚、排毒養(yǎng)顏的功效，還可以提神消食。

2、玫瑰花茶

大家所說(shuō)的花草茶中的玫瑰花茶也是指玫瑰干花蕾。不過(guò)不是所有的玫瑰花蕾都可以的，常用來(lái)泡茶喝或者做藥膳用的玫瑰花蕾是指的專(zhuān)門(mén)的食用品種，像大馬士革玫瑰，平陰玫瑰，苦水玫瑰等食用玫瑰，所以大家不要隨便拿普通的玫瑰花來(lái)泡茶喝，像大家用來(lái)送人的玫瑰花其實(shí)很多是月季，不可以隨便拿來(lái)食用，會(huì)容易出現(xiàn)不良反應(yīng)。常用玫瑰干花泡茶喝有活氣理血，養(yǎng)顏美容的功效。

3、薰衣草

花草茶里所說(shuō)的薰衣草茶是指唇形科植物薰衣草的花蕾經(jīng)過(guò)干燥處理后，可以直接用來(lái)泡水喝的薰衣草干花蕾。常喝薰衣草泡的茶水有鎮(zhèn)靜安神的作用。

4、迷迭香

用來(lái)泡茶喝的迷迭香花草茶是指唇形科灌木迷迭香的葉子經(jīng)過(guò)干燥制成的。用熱水沖泡后喝有收斂、活血的作用，還可以調(diào)理油脂分泌，油性皮膚的人常喝還可以幫助調(diào)理油性分泌。藥理上說(shuō)還可以鎮(zhèn)靜安神，促進(jìn)新陳代謝。是有多重功效、不可多得的天然名貴植物。

5、洋甘菊

又稱(chēng)“大地的蘋(píng)果”，埃及人推崇洋甘菊為所有花草之首，用來(lái)祭祀獻(xiàn)給太陽(yáng)。古希臘鄉(xiāng)野醫(yī)生也曾用它來(lái)做為處方。名列歐洲人最常飲花草茶的排行榜中，啤酒廠亦用它來(lái)添加啤酒的香味。國(guó)外的美容沙龍，常在美容前招待客人飲用洋甘菊茶，來(lái)使客人精神放松。

6、金盞花

菊科多年生植物，金黃色的花瓣如陽(yáng)光般璀燦，從前的人認(rèn)為它總在每個(gè)月的第一天開(kāi)花，所以它的拉丁文就叫"kalends"(CALENDUAL)。古埃及人認(rèn)為它有醫(yī)療上的價(jià)值；印度人用它來(lái)裝飾廟宇；波斯和希臘人用它增加食物的色澤和風(fēng)味；在美國(guó)內(nèi)戰(zhàn)時(shí)，戰(zhàn)地醫(yī)師曾用它的葉片來(lái)治療傷口。在歐美的沙拉中，它也扮演了增色的效果。可幫助女性生理期間擁有清爽自由的心情，與其他花茶或茶類(lèi)搭配，可增加花色燦爛的觀感。