椰子不能和海鮮一起吃

吃了海鮮不要立即吃椰子，或者剛吃完椰子或喝完椰子汁也不要馬上吃海鮮。海鮮會(huì)含有砷化物，它會(huì)和椰子中的維生素C產(chǎn)生反應(yīng)，形成有毒物質(zhì)，長(zhǎng)期食用可能會(huì)有不良的后果，建議不要一起食用。

椰子不能和強(qiáng)寒性食物一起吃

椰子本身屬于涼性水果，帶有一定的涼性，如果再與其他強(qiáng)寒性的食材一起吃容易加重體內(nèi)寒氣，易導(dǎo)致腹瀉、腹痛、消化不良等癥狀出現(xiàn)。

強(qiáng)寒性食物如：苦瓜、番茄、茭白、荸薺、綠豆、海帶、綠豆芽、甜瓜、柿子、桑椹、獼猴桃等。

椰子和什么一起搭配吃好

1、椰子和雞肉、糯米一起吃，對(duì)于人體有很好的補(bǔ)益養(yǎng)胃效果。

2、椰子和冬瓜一起吃具有很好的清涼去火效果，對(duì)于去除肺火有很好作用。

3、椰子燉蛋是不錯(cuò)的組合，兩者一起吃具有很好的養(yǎng)胃效果。

常見的椰子搭配食譜

1、椰子燉雞湯

椰子燉雞湯用椰子和嫩雞蒸煮而成，細(xì)火慢燉間，絲絲的椰味清香沿鍋邊融入了空氣中。熬出來的湯口味“咸鮮”，椰味芬芳，湯清“爽口”。

食材：椰子1個(gè)，雞半只，枸杞適量，姜2片，鹽適量。

做法：

（1）準(zhǔn)備好材料，椰子買時(shí)可以叫人剝好皮。

（2）小心剝開椰子肉，用碗裝好椰子汁，椰肉切成條狀。

（3）雞肉放到清水里煮開2分鐘，撈出來清洗后備用。（飛水）

（4）將雞肉、椰子肉和姜片放進(jìn)鍋里，大火燒開后小火燉1個(gè)半小時(shí)。

（5）椰子水是湯煲好前二十分鐘后才倒入，這樣湯會(huì)比較清甜！

（6）出鍋前調(diào)入鹽和枸杞即可。

tips：燉椰子雞湯一定要選用老椰子，因?yàn)槔弦拥奈兜捞貏e的“香濃”，做出來的湯口味更佳。