下奶，即產婦產出嬰兒后乳汁分泌的過程稱為下奶，也有稱因奶水不足而采用物理按摩、補充營養(yǎng)、藥物治療等方法促使乳汁分泌為下奶。對于烏雞的食用，烏雞湯做下奶的，是選擇母雞還是公雞的呢？在本草綱目上已經有男雌女雄之說，還是吃公雞比較科學，所以對于烏雞湯做下奶的，要燉湯喝，最好用砂鍋，

大火兩小時，小火四小時，不要放其他輔料，食用前加適量的鹽即可。哺乳期飲食要清淡，舒緩心情，調整心態(tài)，自然心想事成。清水燉,往面放奶參行,奶參藥店都能買,作豬手花湯行。烏雞藥、食兩用佳品性平、味甘、毒滋補肝腎益氣補血滋陰清熱調經血止崩治帶治腹痛同烏雞種優(yōu)良烹飪原料肉質細嫩味道鮮美烹制色、香、味各異風味別具種菜肴。

烏雞湯好吃的做法一、烏雞白鳳湯,主料:烏雞(宰殺干凈)　輔料:枸杞 調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋 做: 烏雞放入壓力鍋內鍋加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水壓力鍋調雞檔保壓間15鐘鍋撒入少許香菜即食用。特點:鮮香味美營養(yǎng)豐富烏雞營養(yǎng)豐富少皆宜具較高藥用價值。

烏雞麻湯：主料:烏雞，輔料:麻 調料:姜、鹽特點:烏雞麻湯極具營養(yǎng)價值民間滋補秘麻治療暈目眩、風偏癱滋補治病兩全其美。五彩烏雞絲.原料:烏雞脯肉200克青椒、胡蘿卜、白蘿卜各根雞蛋，做法: 1、雞肉切絲青椒紅、白蘿卜別切絲，雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉漿入油鍋滑散斷，3、炒鍋火淋少許油加入姜絲稍煸青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水勾芡明油倒入雞絲翻勺即可。